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          • 研究报告
            热点: 净水器 保健酒 水产品加工

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            2019年中国小麦行业现状调研与发展机遇分析报告

            行业经济研究网 http://www.chinaiern.com 环盟咨询

            • 发布机构:上海环盟投资咨询有限手机买彩票app
            • 报告名称:2019年中国小麦行业现状调研与发展机遇分析报告
            • 服务方式:电子版(Word/PDF)+ 彩封精装纸介版 + 增值税发票
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            报告导读\ READING REPORT

              小麦是最重要的口粮之一。随着中国经济水平的逐步提高,人们的食品结构也在不断改善,动物性和油脂食品摄入量逐步增多,自20世纪90年代开始,城乡居民的口粮人均消费量呈现降低趋势,但人们对食物的质量、花色和品种有了更高的要求。小麦加工后的产品一一面粉,作为人们的主食之一,越来越受人们的喜爱,同时伴随着经济的发展和交通的改善,消费小麦的地域越来越广,消费小麦的人群也在不断增加。

              小麦在粮食安全中的地位日益突出。在20世纪90年代中期以前,由于中国人口众多,粮食生产能力不足,在追求粮食供求安全方面,政府考虑的始终是大粮食的概念,不仅包括大米、小麦,还包括玉米、大豆等品种。从上个世纪中后期开始,中国的粮食综合生产能力逐步提高到一个新的水平,人们的生活水平与消费水平也大大提高,玉米等粗粮逐渐退出口粮范围,绝大多数玉米都被用作饲料粮和工业消费。在新形势下,为了保证节约成本,同时为了更好地利用市场来配置资源,中央政府的粮食安全政策正在逐步作出相应调整,口粮供求安全将成为国家粮食安全政策的核心,小麦在粮食安全中的地位也将目益突出。

              我国小麦价格主要围绕政策价运行为主,其价格波动还受到种植面积、气候、产量、社会、经济等多种因素的综合影响,这些因素是粮食市场定价的根本依据。小麦作为我国主要的商品粮之一,多年来国家为保证农民利益、稳定生产,采取了多项优惠补贴政策。随着小麦市场化程度的提高,市场各项因素对小麦的影响也越来越大。

              受国家粮食最低收购价和市场需求拉动等因素影响,近年来我国小麦需求量呈增长趋势。

              目前,我国小麦作物的平均毛利率约10%-30%之间,随着国家对小麦行业扶持力度的不断加大,行业整体利润水平呈上升趋势。

              第一章 小麦相关概述

              1.1 小麦基本知识

              1.1.1 小麦常识

              1.1.2 小麦的分类

              1.1.3 小麦的等级

              1.2 小麦的产区

              1.2.1 产区分布

              1.2.2 小麦品种类别产区分布

              1.2.3 小麦的产区划分及生长期

              1.3 小麦品质区的划分

              1.3.1 北方强筋、中筋冬麦区

              1.3.2 南方中筋、弱筋冬麦区

              1.3.3 中筋、强筋春麦区

              1.3.4 青藏高原春麦区

              1.4 小麦经济概念的理解及发展

              1.4.1 我国小麦经济概念的兴起

              1.4.2 从“小麦生产”到“小麦经济”的过渡分析

              1.4.3 小麦经济概念的提出具有重要意义

              1.4.4 从产业链的源头分析我国小麦状况

              1.4.5 我国小麦市场需求与产业链发展的解析

              1.5 我国粮食流通体制

              1.5.1 粮食流通体制改革历程

              1.5.2 粮食流通体制改革的成果分析

              1.5.3 我国粮食流通体制的发展现状

              1.5.4 粮食流通体制未来发展方向


              第二章 小麦行业市场特点概述

              2.1 行业市场概况

              2.1.1 行业市场特点

              2.1.2 行业市场化程度

              2.1.3 行业利润水平及变动趋势

              2.2 进入本行业的主要障碍

              2.2.1 资金准入障碍

              2.2.2 市场准入障碍

              2.2.3 技术与人才障碍

              2.2.4 其他障碍

              2.3 行业的周期性、区域性

              2.3.1 行业周期分析

              1、行业的周期波动性

              2、行业产品生命周期

              2.3.2 行业的区域性

              2.4 行业与上下游行业的关联性

              2.4.1 行业产业链概述

              2.4.2 上游产业分布

              2.4.3 下游产业分布


              第三章 2015-2019年中国小麦行业发展环境分析

              3.1 小麦行业政治法律环境(P)

              3.1.1 行业主管部门分析

              3.1.2 行业监管体制分析

              3.1.3 行业主要法律法规

              3.1.4 相关产业政策分析

              3.1.5 行业相关发展规划

              3.1.6 政策环境对行业的影响

              3.2小麦行业经济环境分析(E)

              3.2.1宏观经济形势分析

              3.2.2 宏观经济环境对行业的影响分析

              3.3小麦行业社会环境分析(S)

              3.3.1小麦产业社会环境

              3.3.2社会环境对行业的影响

              3.4小麦行业技术环境分析(T)

              3.4.1小麦技术分析

              3.4.2小麦技术发展水平

              3.4.3行业主要技术发展趋势

              3.4.4 技术环境对行业的影响


              第四章 全球小麦行业发展概述

              4.1 2015-2019年全球小麦行业发展情况概述

              4.1.1 全球小麦行业发展现状

              4.1.2 全球小麦行业发展特征

              4.1.3 全球小麦行业市场规模

              目前全球种植面积超220万公顷,年产量7.33亿吨,占世界粮食总产量的1/3。从国别来看,世界小麦产量最大的国家是中国,其次是印度、美国和俄罗斯,四国产量之和占世界总产量的比例为45%。由于自然条件和国土面积等原因限制,各地区小麦种植面积和单产差异较大。小麦类型和品种繁多、分布广,对土壤、气候条件适应性强,耐寒、耐旱、稳产、高产;但是遇到极端天气爆发时,小麦的生产与价格依然会受到影响。

              近年来.随着全球能源状况紧缺的加重,生物能源越来越受到重视。从而连带引起生物能源的原料——谷物资源的需求量增大进而造成紧缺,小麦作为最主要的谷物资源之一,其需求量也越来越大。

              2014年全球小麦产量7.28亿吨,2018年为7.33亿吨,同比2017年下降0.65%

              全球主要的小麦消费国家和地区包括欧盟、中国和印度,2014年全球小麦消费量7.05亿吨,2018年为7.28亿吨,同比2017年下降0.94%

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              4.2 2015-2019年全球主要地区小麦行业发展状况

              4.2.1 欧洲小麦行业发展情况概述

              4.2.2 美国小麦行业发展情况概述

              4.2.3 日韩小麦行业发展情况概述

              4.3 2020-2024年全球小麦行业发展前景预测

              4.3.1 全球小麦行业市场规模预测

              4.3.2 全球小麦行业发展前景分析

              4.3.3 全球小麦行业发展趋势分析

              4.4 全球小麦行业重点手机买彩票app发展动态分析


              第五章 中国小麦行业发展概述

              5.1 中国小麦行业发展状况分析

              5.1.1 中国小麦行业发展阶段

              5.1.2 中国小麦行业发展总体概况

              5.1.3 中国小麦行业发展特点分析

              5.2 2015-2019年小麦行业发展现状

              5.2.1 2015-2019年中国小麦行业市场规模

              5.2.2 2015-2019年中国小麦行业发展分析

              5.2.3 2015-2019年中国小麦手机买彩票app发展分析

              5.3 2020-2024年中国小麦行业面临的困境及对策

              5.3.1 中国小麦行业面临的困境及对策

              1、中国小麦行业面临困境

              2、中国小麦行业对策探讨

              5.3.2 中国小麦手机买彩票app发展困境及策略分析

              1、中国小麦手机买彩票app面临的困境

              2、中国小麦手机买彩票app的对策探讨

              5.3.3 国内小麦手机买彩票app的出路分析


              第六章 中国小麦行业市场运行分析

              6.1 2015-2019年中国小麦行业总体规模分析

              6.1.1 手机买彩票app数量结构分析

              6.1.2 人员规模状况分析

              6.1.3 行业资产规模分析

              6.2 2015-2019年中国小麦行业产销情况分析

              6.2.1 中国小麦行业工业总产值

              6.2.2 中国小麦行业工业销售产值

              6.2.3 中国小麦行业产销率

              6.3 2015-2019年中国小麦行业市场供需分析

              6.3.1 中国小麦行业供给分析

              6.3.2 中国小麦行业需求分析

              6.3.3 中国小麦行业供需平衡

              小麦是我国主要粮食作物之一,种植面积占粮食作物总面积的22%左右,产量占粮食总产的20%以上,是我国主要的商品粮和战略储备粮品种,在粮食生产、流通和消费中具有重要地位,发展小麦生产对我国国民经济发展和人民生活具有重要意义。

              根据国家统计局数据,全国规模以上小麦加工手机买彩票app3000多家,日处理能力200吨及以下的中小手机买彩票app占面粉加工手机买彩票app总数的一般以上,产业整合已是大势所趋,绝大多数规模不经济、技术水平低、成本较高手机买彩票app,随着市场竞争的加剧,将逐步淘汰。

              由于行业新入手机买彩票app数量的增加以及行业投资规模的增长,我国小麦行业资产规模不断增加,从2014年的4271.74亿元增长到2018年的4730.73亿元。

              2014年我国小麦行业产值为3181.16亿元,2018年为3287.16亿元,同比2017年增长了2.39%。

              2014年我国小麦行业工业销售产值为3048.07亿元,2018年为3106.93亿元,同比2017年增长了3.28%。

              2014年我国小麦行业供给量为1.29亿吨,2018年为1.34亿吨,同比2017年增长了0.18%。

              2014年我国小麦行业需求量为1.31亿吨,2018年为1.36亿吨,同比2017年增长了0.74%。

              2014-2018年中国小麦行业供需平衡分析如下:

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              6.4 2015-2019年中国小麦行业财务指标总体分析

              6.4.1 行业盈利能力分析

              6.4.2 行业偿债能力分析

              6.4.3 行业营运能力分析

              6.4.4 行业发展能力分析


              第七章 2015-2019年优质小麦发展分析

              7.1 优质小麦相关概述

              7.1.1 优质小麦的概念

              7.1.2 小麦品质概念

              7.1.3 发展优质小麦的意义

              7.2 优质专用小麦可行性发展探析

              7.2.1 发展优质专用小麦生产的优势和必要性

              7.2.2 发展优质专用小麦所需的条件和要求

              7.2.3 发展优质专用小麦的效益分析

              7.3 2015-2019年中国优质小麦发展概况

              7.3.1 我国优质小麦发展回顾

              7.3.2 我国优质小麦发展现状

              7.3.3 中国小麦品质进一步提高

              7.3.4 我国优质强筋小麦发展已获得一定成就

              7.3.5 黄淮冬麦区优质小麦调查分析

              7.3.6 影响优质小麦价格变化的因素解析

              7.4 2015-2019年优质小麦发展面临的挑战及对策

              7.4.1 国内优质小麦发展受制较多

              7.4.2 我国优质专用小麦加工发展存在的问题

              7.4.3 国内优质专用小麦生产发展的对策

              7.4.4 我国优质专用小麦的发展思路


              第八章 2015-2019年面粉行业发展分析

              8.1 小麦加工行业概况

              8.1.1 小麦加工行业发展综述

              8.1.2 小麦加工开辟应用新途径

              8.1.3 小麦加工产业发展的重点领域

              8.1.4 国内小麦加工技术已经达到国际先进水平

              8.2 2015-2019年面粉行业发展分析

              8.2.1 我国面粉加工业发展历程

              8.2.2 我国面粉行业的发展状况

              8.2.3 面粉行业发展特点分析

              8.2.4 中国小麦粉产量分析

              8.3 2015-2019年专用小麦粉的开发

              8.3.1 专用小麦粉的概念及发展

              8.3.2 我国专用小麦粉的发展状况

              8.3.3 开发专用小麦粉的技术流程

              8.3.4 开发专用粉存在的主要问题

              8.4 2015-2019年营养强化面粉

              8.4.1 营养强化面粉的发展状况

              8.4.2 营养强化将成为面粉业发展方向

              8.4.3 营养强化面粉市场商机无限

              8.4.4 营养强化面粉的发展趋势分析

              8.5 2015-2019年面粉行业存在问题及发展

              8.5.1 面粉行业发展面临两大挑战

              8.5.2 民营面粉手机买彩票app发展瓶颈及策略

              8.5.3 小型面粉加工行业存在的问题及应对解析

              8.5.4 面粉手机买彩票app管理创新才能突破发展瓶颈

              8.6面粉行业发展趋势分析

              8.6.1 小麦面粉市场仍将平稳发展

              8.6.2 国内产区小麦、面粉市场仍将趋稳

              8.6.3 面粉行业发展趋势分析


              第九章 中国小麦行业市场竞争格局分析

              9.1 中国小麦行业竞争格局分析

              9.1.1 小麦行业区域分布格局

              9.1.2 小麦行业手机买彩票app规模格局

              9.1.3 小麦行业手机买彩票app性质格局

              9.2 中国小麦行业竞争五力分析

              9.2.1 小麦行业上游议价能力

              9.2.2 小麦行业下游议价能力

              9.2.3 小麦行业新进入者威胁

              9.2.4 小麦行业替代产品威胁

              9.2.5 小麦行业现有手机买彩票app竞争

              9.3 中国小麦行业竞争SWOT分析

              9.3.1 小麦行业优势分析(S)

              9.3.2 小麦行业劣势分析(W)

              9.3.3 小麦行业机会分析(O)

              9.3.4 小麦行业威胁分析(T)

              9.4 中国小麦行业投资兼并重组整合分析

              9.4.1 投资兼并重组现状

              9.4.2 投资兼并重组案例

              9.5 中国小麦行业竞争策略建议


              第十章 中国小麦行业领先手机买彩票app竞争力分析

              10.1 中粮手机买彩票app有限手机买彩票app

              10.1.1手机买彩票app发展基本情况

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              10.5.1 手机买彩票app发展基本情况

              10.5.2 手机买彩票app主要产品分析

              10.5.3 手机买彩票app竞争优势分析

              10.5.4 手机买彩票app经营状况分析

              10.5.5 手机买彩票app发展战略分析

              10.6 黑龙江北大荒农业股份有限手机买彩票app

              10.6.1 手机买彩票app发展基本情况

              10.6.2 手机买彩票app主要产品分析

              10.6.3 手机买彩票app竞争优势分析

              10.6.4 手机买彩票app经营状况分析

              10.6.5 手机买彩票app发展战略分析

              10.7 河北金沙河面业有限责任手机买彩票app

              10.7.1 手机买彩票app发展基本情况

              10.7.2 手机买彩票app主要产品分析

              10.7.3 手机买彩票app竞争优势分析

              10.7.4 手机买彩票app经营状况分析

              10.7.5 手机买彩票app发展战略分析

              10.8 潍坊风筝面粉有限责任手机买彩票app

              10.8.1 手机买彩票app发展基本情况

              10.8.2 手机买彩票app主要产品分析

              10.8.3 手机买彩票app竞争优势分析

              10.8.4 手机买彩票app经营状况分析

              10.8.5 手机买彩票app发展战略分析

              10.9 江苏省粮食手机买彩票app有限责任手机买彩票app

              10.9.1 手机买彩票app发展基本情况

              10.9.2 手机买彩票app主要产品分析

              10.9.3 手机买彩票app竞争优势分析

              10.9.4 手机买彩票app经营状况分析

              10.9.5 手机买彩票app发展战略分析

              10.10 南顺(山东)食品有限手机买彩票app

              10.10.1 手机买彩票app发展基本情况

              10.10.2 手机买彩票app主要产品分析

              10.10.3 手机买彩票app竞争优势分析

              10.10.4 手机买彩票app经营状况分析

              10.10.5 手机买彩票app发展战略分析


              第十一章 2020-2024年中国小麦行业发展趋势与前景分析

              11.1 2020-2024年中国小麦市场发展前景

              11.1.1 2020-2024年小麦市场发展潜力

              11.1.2 2020-2024年小麦市场发展前景展望

              11.1.3 2020-2024年小麦细分行业发展前景分析

              11.2 2020-2024年中国小麦市场发展趋势预测

              11.2.1 2020-2024年小麦行业发展趋势

              11.2.2 2020-2024年小麦市场规模预测

              11.2.3 2020-2024年小麦行业应用趋势预测

              11.2.4 2020-2024年细分市场发展趋势预测

              11.3 2020-2024年中国小麦行业供需预测

              11.3.1 2020-2024年中国小麦行业供给预测

              11.3.2 2020-2024年中国小麦行业需求预测

              11.3.3 2020-2024年中国小麦供需平衡预测

              11.4 影响手机买彩票app生产与经营的关键趋势

              11.4.1 行业发展有利因素与不利因素

              11.4.2 市场整合成长趋势分析

              11.4.3 需求变化趋势及新的商业机遇预测

              11.4.4 手机买彩票app区域市场拓展的趋势

              11.4.5 科研开发趋势及替代技术进展

              11.4.6 影响手机买彩票app销售与服务方式的关键趋势


              第十二章 2020-2024年中国小麦行业投资前景

              12.1 小麦行业投资现状分析

              12.1.1 小麦行业投资规模分析

              12.1.2 小麦行业投资资金来源构成

              12.1.3 小麦行业投资项目建设分析

              12.1.4 小麦行业投资资金用途分析

              2018年中国小麦粉产量为8874.96万吨。从全国各省市产量来看,2018年全国有27个省市生产小麦粉。

              2018年小麦粉产量排名前十的地区是河南省、山东省、安徽省、河北省、江苏省、陕西省、湖北省、广东省、新疆、福建省。其中,2018年河南省小麦粉产量位居第一,占全国总产量的30.34%。2018年河南省小麦粉产量为2692.5万吨。2018年山东省小麦粉产量为1205.14万吨,位居第二名。2018年安徽省小麦粉产量为1052.89万吨,位居第三名。

              小麦种植在中国分布很广,南起海南热带地区,北至黑龙江漠河严寒地带,西至新疆西界,东到台湾及沿海诸岛屿,均有小麦种植。但主要分布在北纬20度~41度。河南、山东、安徽、河北、江苏、四川等地是小麦主产区,占全国小麦种植面积的70%左右。

              近年来我国小麦行业投资规模仍呈扩大趋势,2014年我国小麦行业投资规模为485.26亿元,2017年为548.99亿元,同比2017年增长2.68%。

              2018年小麦行业投资资金用途分析如下图所示:

            QQ图片20191118113759.png

              12.1.5 小麦行业投资主体构成分析

              12.2 小麦行业投资特性分析

              12.2.1 小麦行业进入壁垒分析

              12.2.2 小麦行业盈利模式分析

              12.2.3 小麦行业盈利因素分析

              12.3 小麦行业投资机会分析

              12.3.1 产业链投资机会

              12.3.2 细分市场投资机会

              12.3.3 重点区域投资机会

              12.3.4 产业发展的空白点分析

              12.4 小麦行业投资风险分析

              12.4.1 小麦行业政策风险

              12.4.2 宏观经济风险

              12.4.3 市场竞争风险

              12.4.4 关联产业风险

              12.4.5 产品结构风险

              12.4.6 技术研发风险

              12.4.7 其他投资风险

              12.5 小麦行业投资潜力与建议

              12.5.1 小麦行业投资潜力分析

              12.5.2 小麦行业最新投资动态

              12.5.3 小麦行业投资机会与建议


              第十三章 2020-2024年中国小麦手机买彩票app投资战略与客户策略分析

              13.1 小麦手机买彩票app发展战略规划背景意义

              13.1.1 手机买彩票app转型升级的需要

              13.1.2 手机买彩票app做大做强的需要

              13.1.3 手机买彩票app可持续发展需要

              13.2 小麦手机买彩票app战略规划制定依据

              13.2.1 国家政策支持

              13.2.2 行业发展规律

              13.2.3 手机买彩票app资源与能力

              13.2.4 可预期的战略定位

              13.3 小麦手机买彩票app战略规划策略分析

              13.3.1 战略综合规划

              13.3.2 技术开发战略

              13.3.3 区域战略规划

              13.3.4 产业战略规划

              13.3.5 营销品牌战略

              13.3.6 竞争战略规划

              13.4 小麦中小手机买彩票app发展战略研究

              13.4.1 中小手机买彩票app存在主要问题

              1、缺乏科学的发展战略

              2、缺乏合理的手机买彩票app制度

              3、缺乏现代的手机买彩票app管理

              4、缺乏高素质的专业人才

              5、缺乏充足的资金支撑

              13.4.2 中小手机买彩票app发展战略思考

              1、实施科学的发展战略

              2、建立合理的治理结构

              3、实行严明的手机买彩票app管理

              4、培养核心的竞争实力

              5、构建合作的手机买彩票app联盟


              第十四章 研究结论及建议

              14.1 研究结论

              14.2 建议

              14.2.1 行业发展策略建议

              14.2.2 行业投资方向建议

              14.2.3 行业投资方式建议

             

              图 表 目 录

              图表- 1:小麦等级划分

              图表- 2:小麦种植地区分布

              图表- 3:小麦行业产业链概述

              图表- 4:2014-2019年中国国内生产总值统计分析

              图表- 5:2014-2019年中国社会消费品零售总额统计

              图表- 6:2014-2019年全国居民人均可支配收入及其增长速度

              图表- 7:2014-2019年中国固定资产投资额统计

              图表- 8:2014-2019年中国进出口贸易总额统计

              图表- 9:2015-2019年全球小麦行业产量分析

              图表- 10:2015-2019年全球小麦行业消费量分析

              图表- 11:2020-2024年全球小麦行业消费量预测

              图表- 12:2020-2024年全球小麦行业产量预测

              图表- 13:大中小微手机买彩票app划分标准

              图表- 14:2019年中国小麦行业手机买彩票app数量结构分析

              图表- 15:2019年中国小麦行业人员规模状况分析

              图表- 16:2015-2019年中国小麦行业资产规模分析

              图表- 17:2015-2019年中国小麦行业工业总产值分析

              图表- 18:2015-2019年中国小麦行业工业销售产值分析

              图表- 19:2015-2019年中国小麦行业产销率分析

              图表- 20:2015-2019年中国小麦行业供给分析

              图表- 21:2015-2019年中国小麦行业需求分析

              图表- 22:2015-2019年中国小麦行业供需平衡分析

              图表- 23:2015-2019年我国小麦行业盈利能力分析

              图表- 24:2015-2019年我国小麦行业偿债能力分析

              图表- 25:2015-2019年我国小麦行业营运能力分析

              图表- 26:2015-2019年我国小麦行业发展能力分析

              图表- 27:2015-2019年中国小麦粉产量分析

              图表- 28:小麦生产区域分布

              图表- 29:2019年小麦行业手机买彩票app性质格局分析

              图表- 30:中国小麦行业环境“波特五力”分析模型

              图表- 31:中粮下属品牌一览表

              图表- 32:2016-2019年中粮手机买彩票app有限手机买彩票app财务状况分析

              图表- 33:2016-2019年北京粮食手机买彩票app有限责任手机买彩票app财务状况分析

              图表- 34:内蒙古恒丰食品工业(手机买彩票app)股份有限手机买彩票app主要产品分析

              图表- 35:2016-2019年内蒙古恒丰食品工业(手机买彩票app)股份有限手机买彩票app财务状况分析

              图表- 36:2015-2019年南顺(香港)有限手机买彩票app财务状况分析

              图表- 37:2016-2019年合肥丰乐种业股份有限手机买彩票app财务状况分析

              图表- 38:2016-2019年黑龙江北大荒农业股份有限手机买彩票app财务状况分析

              图表- 39:2016-2019年河北金沙河面业有限责任手机买彩票app财务状况分析

              图表- 40:2016-2019年潍坊风筝面粉有限责任手机买彩票app财务状况分析

              图表- 41:2016-2019年江苏省粮食手机买彩票app有限责任手机买彩票app财务状况分析

              图表- 42:2015-2019年南顺(山东)食品有限手机买彩票app财务状况分析

              图表- 43:2020-2024年中国小麦行业产值预测

              图表- 44:2020-2024年中国小麦行业供给量预测

              图表- 45:2020-2024年中国小麦行业需求量预测

              图表- 46:2020-2024年中国小麦行业供需平衡预测

              图表- 47:2015-2019年中国小麦行业投资规模分析

              图表- 48:2019年小麦行业投资资金用途分析

              图表- 49:2019年中国小麦行业投资主体构成分析

            报告相关信息说明

              小麦产业经济在河北省农业经济中占有非常重要的地位,农民人均收人的30%左右来自小麦,小麦持续健康发展,关系到农民增收,事关全省经济发展大局。发展小麦经济,实行规模化种植、标准化生产、统一管理,适时适量进行灌溉和施肥,将可以大大降低一家一户种植所造成的生产成本浪费。统一收储、销售,提高小麦的品质,从而提高小麦销售价格。提高小麦的加工附加值,有利于把小麦收益留在农村,增加农民收入,提高农业整体效益。2011年据藁城市农业局统计,优质强筋小麦平均价格比普通小麦高10%~20%,优质强筋小麦价格为2.50元/kg,而普通小麦价格为2.08元/kg,同样面积的麦地,种优质麦比普通小麦多收入一二百元。着力发展小麦经济,对于农业发展、农村进步、农民增产增收都有着极其重大的现实意义,对于促进“三农”问题的解决有着深远的经济和社会意义。

              随着小麦经济的发展,小麦产业化水平的不断提高,将有利于社会各行业综合效益得到改善。与之相关的仓储物流业、食品加工业、商贸销售业、包装业、餐饮服务业、酿酒、制药等行业均会在一定程度上协调发展这一方面是发展小麦经济的结果,另一方面又刺激了小麦经济的发展,对促进全省经济持续、快速、健康发展具有巨大的推动作用。

              国产传统小麦品种,无论其内在品质如何,都和当地的中国面制主食有内在的适应性。例如北方小麦蛋白含量较高,表现在馒头上,就比较筋道;而南方的馒头,蛋白含量较低,当地的馒头就比较柔软。不仅是馒头,其他面制主食也存在这样的特点。中国的面制主食种类繁多,生产工艺也很复杂。因此中国主食的原料面粉市场,至少在一个时期内还是国产小麦的天下。

              农业科学家几十年来在培育优质小麦品种上的努力为我国小麦产业的发展创造了良好的条件。诚如前述,我国自行培育的优质小麦品种在应用品质和稳定性上存在一些问题,但手机买彩票app的参照系是国外主食,也就是面包等烘焙类食品,这些小麦品种在蛋白质结构上虽然不如进口麦,但其蛋白质含量和综合品质普遍有所提高,这一进展使国产优质小麦对于中低档烘焙类食品和部分蒸煮类食品(中国面制主食的主体,如面条、饺子)的适应性大大提高。

              国产小麦的本土优势,决定了它有更强的生命力和发展前途。但在市场国际化的今天,越来越多的国外手机买彩票app在国内建立面粉厂,企图染指中国的面制主食产业,对国产小麦产业的威胁越来越明显。面对这种形势,要想发挥国产小麦的资源优势,实现国产小麦的经济效益,必须及时解决我国目前存在的市场问题。

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